AlgemeenOne World
Eerste Sudanese restaurant in Nederland: ‘In Sudan eet niemand alleen’
Door de taalbarrière vond de Sudanese Abdel Adam (48) na zijn master sociologie moeilijk een baan, dus opende hij samen met zijn vrouw Ranya Adam (42) het eerste Sudanese restaurant in Nederland. Hij hoopt na Napata in Utrecht in Amsterdam een tweede vestiging te openen. ‘We zien dat Nederland openstaat voor nieuwe keukens.’ Met OneWorld deelt hij het recept voor de bekende dakwa-salade.
Lees het volledige artikel bij One World
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsNapata
