Algemeen·NRC·4 sep

‘Die ei-met-mayo-smaak doet me denken aan een <em>old school</em> verjaardag’

Boterhammen, burgers, bao’s en buns: het broodje kent vele gezichten. NRC vraagt kookboekschrijvers naar hun favorieten en gooit het picknickkleedje uit op een plek die voor hen bijzonder is. Deze week: een wit bolletje eiersalade met Indonesische twist van Emma de Thouars .