AlgemeenNRC
‘De kaas is gemaakt door ons neefje’
In een statig pand in Ouderkerk, aan de oever van de Amstel, klinkt gehamer. Voor we het pad oplopen, komen twee jongensachtige mannen met lang stroblond haar kwispelend naar buiten. Met uitgestoken hand en vier rijen hagelwitte tanden beginnen broers Marcel (38) en Erwin van Wieringen (35) te vertellen. „Dit was ooit een verenigingsgebouw van de katholieke kerk hiernaast, bedoeld om de jeugd uit de kroeg te houden. Nu gaan wij hier een nieuw horecaconcept neerzetten”, zegt Marcel.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2025/10/03130659/web-0410ECOlunchenMet.jpg)
Lees het volledige artikel bij NRC
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
