Direct naar de inhoud

woensdag 21 oktober 2026

AlgemeenNRC

De inburgering van de pinda

Opmerkelijk hoe miso in onze keukens, of in ieder geval in recepten, is doorgedrongen. Miso is overal, lang niet alleen meer in de Japanse misosoep. Je maakt dressings en sauzen, marinades en te roosteren groenten op smaak met de hartige gefermenteerde sojabonenpasta. Het staat al lang gewoon bij de supermarkt.

Lees het volledige artikel bij NRC

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles