AlgemeenNRC
De inburgering van de pinda
Opmerkelijk hoe miso in onze keukens, of in ieder geval in recepten, is doorgedrongen. Miso is overal, lang niet alleen meer in de Japanse misosoep. Je maakt dressings en sauzen, marinades en te roosteren groenten op smaak met de hartige gefermenteerde sojabonenpasta. Het staat al lang gewoon bij de supermarkt.
:format(jpeg):fill(f8f8f8,true)/s3/static.nrc.nl/taxonomy/cd714fc-Vos%2520Marjoleine%2520de%25202023%2520%255BDoomernik%25202319%255D%25201280.png)
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
