AlgemeenOne World
Chicken-’n-waffle-ijs? ‘Mijn klanten zijn obsessed’
De Amerikaanse Nekeia Boone (45) runt sinds vorige zomer ijssalon Sugarbar in Amsterdam-West. Met bijzondere smaakcombinaties brengt ze de Afro-Amerikaanse eetcultuur naar Nederland. ‘De zelfverzekerdheid om aparte smaken te combineren, kreeg ik van mijn oma.’ Met OneWorld deelt ze het recept van haar verfrissende sangriasorbet (frosé).
Lees het volledige artikel bij One World
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.