Algemeen·NRC·30 nov 2023

Bij de alcoholvrije slijterij: ‘Je moet het niet vergelijken met wijnen die twintig jaar in eikenhouten vaten gerijpt hebben’

„ I’m looking for a red wine ”, zegt een Britse man van een jaar of dertig die World of Nix in de Amsterdamse Jordaan binnenkomt. Verkoopster Denise Mansvelt loopt met hem naar het wijnschap achter in de winkel en laat hem een klein glaasje proeven. „ Not bad ”, zegt hij. „ Can I try the Merlot as well? ” Pas na drie wijnen blijkt dat hij niet doorheeft dat hij in een alcoholvrije slijterij staat en op zoek is naar een wijn mét alcohol. Lachend verlaat hij de winkel.