Binnenlandhaarlem105.nl
Zandvoort in de ban van gerookte makreel: ‘Mijn geheim is hout van whiskyvaten’
Het Kerkplein in Zandvoort rook zaterdag weer naar verse makreel tijdens de elfde editie van het Zandvoorts Open Kampioenschap Makreel Roken.
Persoon
Willem Minkman
5 nieuwsberichten over Willem Minkman.
Binnenlandhaarlemsdagblad.nl
Elfde Kampioenschap Makreel Roken Zandvoort belooft zaterdag een pittige strijd te worden
Zo’n twintig makreelrokers zullen strijden om de eer en dat belooft een pittige strijd te worden. Zo heeft de Nederlands kampioen Sjaak Witteman uit Noordwijk zich gemeld als deelnemer, maar ook de kampioen van Zandvoort 2024, Willem Minkman.
BinnenlandNieuws.nl
Zandvoorts Open Kampioenschap Makreel Roken
Zandvoort - 'Rookt u?’ vroeg ik een deelnemer. ‘Alleen makreel en paling’ was het antwoord. In het stenen tijdperk ontdekte men volgens de overlevering dat voedsel door het te roken kon worden bereid én beter bewaard kon blijven.