Direct naar de inhoud

woensdag 21 oktober 2026

Persoon

Virgilio Martínez

8 nieuwsberichten over Virgilio Martínez.

LifestyleLXRY

Benieuwd naar de échte smaak van Peru?

Peru is een land waar frisse limoenen, pittige pepers en een glas Pisco Sour vanzelfsprekend deel uitmaken van het dagelijks leven. Het is ook de plek waar gastronomie, cultuur en geschiedenis op intrigerende wijze samenkomen.

AlgemeenNRC

Lima heerst in culinaire wereld

Voor het eerst voert een restaurant uit Zuid-Amerika lijst van ‘The World’s 50 Best Restaurants’ (W50B) aan: Central, in hoofdstad Peru.

VoedingFoodies Magazine

Dit is het beste restaurant van de wereld

Valencia stond de afgelopen dagen in het teken van restaurants. Nog nooit vond je zoveel beroemde chefs en Michelinsterren bij elkaar in één stad! Dinsdagavond 20 juni vond namelijk de awardshow plaats voor de World's 50 Best Restaurants 2023.

AlgemeenNRC

Nadert de haute cuisine haar houdbaarheidsdatum?

Wattle seeds zijn de eetbare zaadjes van een inheemse Australische acaciasoort. Je kunt er een lekkere pap van maken. De Deense chef René Redzepi serveerde de pap begin 2016 in drie ‘saltbush-blaadjes’. Hij had het volledige restaurant Noma voor drie...