Direct naar de inhoud

vrijdag 23 oktober 2026

Persoon

Tom-Jelte Slagter

168 nieuwsberichten over Tom-Jelte Slagter.

AlgemeenLeeuwarder Courant

Onderzoeksredactie licht tegels en graaft diep

De Leeuwarder Courant en Dagblad van het Noorden hebben sinds dit voorjaar een gezamenlijke onderzoeksredactie, waar acht journalisten werken. Wat doen zij en wat merken de lezers ervan? We vragen het aan chef Jikke Zijlstra.

AlgemeenLeeuwarder Courant

Tom Kha met garnalen | wat eten we vandaag?

Een beetje liefhebber van de Thaise keuken is wel bekend met Tom Kha Kai: de befaamde Thaise soep op basis van kokosmelk, galanga (laos) en citroengras. Wij maakten een versie met garnalen (Tom Kha Kung dus!) en shiitake