BinnenlandAlgemeen Dagblad
Veel kleine mosselen dit jaar en dat is goed nieuws voor de fijnproevers
Zeeuwse politiek vreest extra natuurmaatregelen: ‘Het gaat niet om een snufje zout te veel, dit is niet te vreten!’
Persoon
Tilly Sintnicolaas
4 nieuwsberichten over Tilly Sintnicolaas.
Binnenlandomroepzeeland.nl
Hangcultuurmosselen zijn goed dit jaar, maar mosselkwekers juichen nog niet
Vroeger dan ooit haalt de Zeeuwse mosselkweker zijn hangcultuurmosselen uit het water. Dat komt door het uitstekende weer van de afgelopen weken. Toch betekent dit nog geen vet oogstjaar voor alle mosselkwekers.
AlgemeenLeeuwarder Courant
Mag je een dichte mossel echt niet opeten? Is er een verschil tussen witte en oranje mosselen? Dit moet je weten
Daar zijn de eerste échte Zeeuwse mosselen van het seizoen. Maar als we in de supermarkt staan, welke soort nemen we dan? Bevatten jumbomosselen echt meer vlees? Wanneer zijn de mosselen nu op hun best? En mag je een dichte mossel echt niet meer opeten?...