Direct naar de inhoud

donderdag 22 oktober 2026

Persoon

Stephan van Raay

8 nieuwsberichten over Stephan van Raay.

VoedingFoodies Magazine

Ceviche van zeebaars met citrus en koriander

Ceviche is een van oorsprong Peruaans gerecht, waarbij rauwe vis wordt gegaard in citroen- of limoensap. Na het garen wordt de ceviche van zeebaars geserveerd met felgekleurde ingrediënten als rode ui, koriander en rode peper.

VoedingFoodies Magazine

Dit is waarom je zelf BBQ-saus wilt maken

Zelf BBQ-saus maken is makkelijker dan je misschien denkt. Met ons recept en een paar ingrediënten uit je voorraadkast zet je in korte tijd een saus op tafel die je gemakkelijk kunt aanpassen naar wat er op de barbecue ligt.

VoedingFoodies Magazine

Poké bowl met zalm

De Hawaïaanse traditie is niet meer weg te denken uit ons land. Niet zonder reden, want de poké bowl is lekker, gezond én super makkelijk om zelf te maken. Probeer dit recept voor poké bowl met zalm maar eens!

VoedingFoodies Magazine

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon is een absolute klassieker uit de Franse keuken, die niet in je repertoire mag ontbreken.

VoedingFoodies Magazine

Zuurkoolschotel met gehakt

Een zuurkoolschotel met gehakt, wie kent het niet? Deze klassieker staat bij heel wat huishoudens elke winter weleens op tafel en wij begrijpen maar al te goed waarom. Jij toch ook?