WetenschapWageningen UR
Waarom de richtlijnen voor voedselallergenen op Europees niveau moeten worden geregeld
Europese landen hebben op dit moment elk hun eigen regels over allergenen in voedselproducten. Dat is gevaarlijk voor mensen met een allergie en maakt samenwerkingen tussen labs erg lastig. Elf wetenschappers pleiten daarom voor een Europees...