BinnenlandEindhoven's Dagblad
Roel (34) stopt met zijn eetcafé: ‘Na onze laatste vakantie wist ik: dit kan zo niet langer’
Met pijn in zijn hart trekt Roel Timmermans (34) op 14 december de deuren van eetcafé De Mèrt aan de Vrijthof in Hilvarenbeek achter zich dicht. Niet omdat het slecht ging, integendeel. Zijn opvolgers gaan weer een andere kant op: een bistro.


