Binnenlandad.nl
Michelinster blijkt keerzijde te hebben: ‘We willen dat mensen gewoon naar binnen lopen’
Op hun Michelinster zijn ze al drie jaar trots bij De Woage. Maar het restaurant in Gramsbergen merkt ook een keerzijde van de onderscheiding. Nu gaat het beproefde concept op de schop. „We gaan vooral méér doen.”





/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2025/11/26130403/281125WEE_2022068031_Legerhonden.jpg)




