
WetenschapWelingelichte Kringen
Een nieuwe eetstoornis rukt op: orthorexia
Orthorexia is de eetstoornis van deze tijd: een ziekelijke fixatie op “puur” en “gezond” eten, die lang niet altijd als probleem wordt herkend. De naam komt uit het Grieks: ortho (juist) en orexis (eetlust) – letterlijk dus een “juiste...

