
WetenschapWageningen UR
De 'blauwe economie' moet veel diverser worden
Wereldwijd wordt de handel in vis, schaal- en schelpdieren gedomineerd door een paar vissoorten, zoals tonijn en zalm, garnalen en witvis, waarvan er veel op niet-duurzame manieren worden gevangen. Aquatisch voedsel speelt een belangrijke rol bij het...






