BinnenlandAlgemeen Dagblad
Tien jaar desembrood zonder ‘troep’ van Desembakkerij Schalkwijk: ‘Ik wil brood maken zoals het hoort’
Jarenlang werkte Peter Schalkwijk in een broodfabriek, waar hij vooral zag hoe het niet moest. Samen met zijn dochter Louise begon hij Desembakkerij Schalkwijk, waar desembrood gemaakt wordt zonder ‘troep’. Inmiddels bestaat de bakkerij tien jaar en dat...
