/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data134390627-ac74e1.jpg)
AlgemeenNRC
‘Je moet van boter houden’
Het recept voor de potted shrimp leek me spannend, maar wellicht ook wat zwaar door de geklaarde boter. Het liefst was ik zoals vroeger zelf de garnalen gaan vangen met een schepnet. Dit roept dierbare herinneringen op aan de Nederlandse en Belgische kust.