zondag 1 november 2026Landelijk en regionaal nieuws
4.431 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 712 bronnen.
Onderwerp
3 nieuwsberichten over Noma's.
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/01/data95522371-a4c0ab.jpg)
AlgemeenNRC
Wattle seeds zijn de eetbare zaadjes van een inheemse Australische acaciasoort. Je kunt er een lekkere pap van maken. De Deense chef René Redzepi serveerde de pap begin 2016 in drie ‘saltbush-blaadjes’. Hij had het volledige restaurant Noma voor drie...
BinnenlandDe Gelderlander
Van heinde en verre komen mensen naar restaurant Noma in de Deense hoofdstad Kopenhagen om hun smaakpapillen te laten prikkelen. Maar dat kan niet lang meer: eind volgend jaar sluit Noma z’n deuren. Het is financieel en emotioneel niet langer vol te...