Niek Scheurwater

Binnenland·De Gelderlander·27 okt 2025

Het nieuwe pareltje van Plasmolen: Mare combineert topkeuken met jeugdig elan

Blaaskaak of culinaire superster in de dop? Sjaak-Jan (22) is uitgeleerd bij sterrenchefs: ‘Ik wil het beste restaurant ter wereld’