GezondheidScientias
Genetisch onderzoek herschrijft de geschiedenis van deze wereldberoemde specerij
Eeuwenlang dachten we te weten waar nootmuskaat vandaan komt. Uit genetisch onderzoek blijkt nu dat het verhaal ingewikkelder is dan we dachten.
Onderwerp
Myristica
3 nieuwsberichten over Myristica.
AlgemeenLeeuwarder Courant
De strijd om de kleine nootmuskaat is de bitterste van allemaal geworden in de geschiedenis
Van kardemom tot peper en van gember tot vanille, kruiden en specerijen vormen een belangrijk ingrediënt van onze geschiedenis. Ze zijn omgeven door geheimzinnigheid, protectionisme, handelsbeperkingen en soms regelrechte diefstal.