BinnenlandBrabants Dagblad
Restaurant Eden raakte Michelinster kwijt en zag perceptie bij gasten kantelen: ‘Die kwamen niet meer’
You win some, you lose some . Die uitdrukking beschrijft exact wat er gebeurt als een restaurant een Michelinster krijgt of kwijtraakt. Lotte Bloem van restaurant Odille in Sint-Oedenrode en Herman Cooijmans van restaurant Eden in Waalre weten er alles van.





