ConsumentReformatorisch Dagblad
Recept uit ”De mooiste Italiaanse recepten” van Marcella Hazan: ragù
Geertje en Mariëlle pakken de komende tijd hun favoriete kookboeken van de plank. Aflevering 14: Ragù van Marcella Hazan.
Persoon
Marcella Hazan
5 nieuwsberichten over Marcella Hazan.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2024/10/02153149/data122440329-13f16c.jpg)
AlgemeenNRC
Minestrone, om mijn diepgewortelde liefde voor goedgevulde maaltijdsoepen te tonen
Hét recept voor minestrone bestaat niet, dus maak ’m zoals je wilt, schrijft Janneke Vreugdenhil. Maar vergeet niet de Parmezaankorsten, dat zijn umamibommetjes.
LifestyleVriendin.nl
Dit simpele & smaakvolle Italiaanse focaccia recept is om te smullen
Een geurige Italiaanse klassieker die je keuken in een Toscaanse bakkerij verandert: focaccia. Dit basisrecept is verrassend eenvoudig en oh zo smakelijk.
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2022/09/51jannekegidsfi1280x768pxv0527092022.jpg)
AlgemeenNRC
Het is tomatenseizoen: 8 keer kookinspiratie van Janneke Vreugdenhil
September is een topmaand voor tomaten. Een greep uit de mogelijkheden voor gerechten die je ermee kunt maken: eet ze rauw als salade, doe gek en fermenteer ze of kook een wintervoorraad soep en pastasaus. Dit zijn de tomatenrecepten die culinair...
AlgemeenNRC
De negen favoriete recepten met tomaten van Janneke Vreugdenhil
Tomaten zijn volgens GroentenFruit Huis de meestverkochte groentensoort in Nederland en dat is niet voor niets. Een greep uit de mogelijkheden voor gerechten die je ermee kunt maken: eet ze rauw als salade, doe gek en fermenteer ze of kook een...