
Binnenlandnieuwsblad.be
Zeeuwse mosselen aan wal met kotter uit Bruinisse
Chef Jo Bussels van het Antwerpse restaurant Radis Noir kookte ze volgens zijn recept aan boord van het schip. Toegestroomde 'proevers' lieten ze zich goed smaken. Jo verklapte nadien zijn mosselgeheimen. Voor 2 kilo mosselen neem je 100 g.









