VoedingFoodies Magazine
Ham met gember-rumglaze
Zo'n mooi stuk ham is een echt pronkstuk op tafel. Perfect voor de feestdagen, of voor als je in het weekend lekker wilt uitpakken.
Persoon
Libby Silbermann
44 nieuwsberichten over Libby Silbermann.
VoedingFoodies Magazine
Kalkoen met smoky ahornglaze
Zo'n groot stuk kalkoen steelt de show op de kersttafel, maar stiekem kun je hem ook serveren op elke andere dag van het jaar.
VoedingFoodies Magazine
Varkensrillettes
Kunnen de feestdagen jou niet vroeg genoeg beginnen? Met dit gerecht trek je de voorbereidingen naar voren en heb je je handen vrij tijdens kerst. In de koelkast blijven ze enkele dagen houdbaar. Serveer ze met geroosterd brood, cornichons en zilveruitjes...
VoedingFoodies Magazine
Zalm gepekeld in wodka en cranberry’s
Kunnen de feestdagen jou niet vroeg genoeg beginnen? Met dit gerecht trek je de voorbereidingen naar voren en heb je je handen vrij tijdens kerst. Voor de ultieme kerstvoorpret met een waanzinnig resultaat. Let op: de receptuur kent 2 dagen wachttijd.
VoedingFoodies Magazine
Aubergine milanese
Milanese betekent letterlijk dat het op een Milaanse manier bereid is. Ofwel, met een knapperig, gepaneerd laagje aan de bovenkant. Net zoals de aubergine in dit gerecht!
VoedingFoodies Magazine
Pizza fritta met courgette, munt en ricotta
Pizza fritta betekent ‘gefrituurde pizza’. Hierdoor wordt het deeg extra luchtig en krokant. Met een topping van ricotta, courgette, munt en pijnboompitten is dit een absolute aanrader!
VoedingFoodies Magazine
Vijgen-ricottaplaattaart met hot honey
Zin in iets makkelijks dat er toch leuk uitziet? Dan is deze hartige taart met vijgen en ricotta perfect. De hot honey zorgt voor precies genoeg pit en maakt het helemaal af. Ideaal voor een etentje of tijdens de borrel.
VoedingFoodies Magazine
Pompoenbrood met chocolade en pecannoten
De combinatie van pompoen met chocolade klinkt misschien wat verrassend, maar is verrukkelijk lekker! Vooral in dit heerlijke brood. Probeer zelf maar!
VoedingFoodies Magazine
Kruidige pruimen-kokoscake
Deze kruidige cake is heerlijk voor bij de koffie. Dankzij de pruimen krijgt hij een heerlijk zoetje en is het zo de perfecte traktatie.
VoedingFoodies Magazine
Croissantwentelteefjes met bramen, citroen en mascarpone
De klassieke wentelteefjes kent iedereen wel, maar wist je dat je ze ook kunt maken met croissants? Vul ze met bramen en mascarpone en laat vervolgens karamelliseren in de oven tot ze lekker knapperig zijn. Een heerlijke traktatie voor ieder moment op de...
VoedingFoodies Magazine
Pasta met geroosterdepaprikasaus
Een eenvoudiger gerecht bestaat bijna niet. Doe alle ingrediënten voor de saus in de blender, mix tot een romig geheel en serveer met je favoriete pastasoort. Plantaardig comfortfood dat binnen een mum van tafel op tafel staat en heerlijk...
VoedingFoodies Magazine
Smoky wraps met vegan kip en kikkererwten
Deze plantaardige Mexicaanse wraps wil je vanavond nog proberen! Gevuld met vegan kip en kikkererwten, en lekker rokerig door chipotlepepers en fajitakruiden. Serveer met romige guacamole, je favoriete biertje en je Mexicaanse avond is compleet.
VoedingFoodies Magazine
Supergroene tofucurry
Er gaat niets boven een heerlijk bord comfortfood. Deze curry is gezond, simpel en verrassend lekker. Probeer zelf maar!
VoedingFoodies Magazine
Katsu-aubergine met noedels
Een heerlijk bordje comfortfood dat perfect is voor elke avond van de week. Dit plantaardige gerecht met aubergine en kerriesaus staat binnen no time op tafel en is precies waar je zin in hebt na een lange dag.
VoedingFoodies Magazine
Bloemkoolbowl met kurkuma en citroen
Plantaardig eten saai? Absoluut niet! Deze bloemkoolbowl met kurkuma en citroen barst van de smaak: fris, voedzaam en romig. Dit is gezond comfortfood op z'n best.
VoedingFoodies Magazine
Rocky road met speculoos
Witte chocolade met romige speculoospasta, krokante koekjes en smeuïge marshmallows. Dit is de rocky road van je dromen!
VoedingFoodies Magazine
Zalm tandoori
Indruk maken op je gasten? Dan mag dit pronkstuk zeker niet missen tijdens het diner! De tandoorikruiden geven deze zalm een unieke smaak en het geheel ziet er ook nog eens prachtig uit op tafel.
VoedingFoodies Magazine
Hazelnootpavlova met chocolade en whiskylikeur
Geen kerst zonder pavlova. Deze met hazelnoten, chocolade ganache en een room van whiskylikeur maakt van elk kerstdiner een spektakel.
VoedingFoodies Magazine
Pumpkin-spicemuffins met roomkaasfrosting
Pumpkin Spice is een Amerikaanse kruidenmix van kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel. Alleen al de geur doet je meteen aan de herfst denken. In deze cupcakes wordt de kruidenmix gecombineerd met pompoen en een roomkaasfrosting.
VoedingFoodies Magazine
7x mac ’n cheese recepten: the American dream
Als iemand vraagt wat hét ultieme comfortfood is, dan is er maar één antwoord mogelijk: mac ‘n cheese. Deze Amerikaanse all-time favoriet zouden wij het liefst elke dag eten. Beleef thuis the American dream door deze mac ‘n cheese recepten op tafel te...