
Zakelijkduurzaam-ondernemen.nl
Miljoenenproject moet eiwitten uit reststromen alsnog op ons bord krijgen
Wageningse wetenschappers willen eiwitrijke reststromen uit de voedselindustrie beter benutten. In een groot consortium onderzoeken ze de komende zes jaar hoe ze die onderbenutte grondstoffen kunnen verwerken tot nieuwe voedingsmiddelen én hoe ze die...












