Direct naar de inhoud

dinsdag 20 oktober 2026

Persoon

Jessica McIntosh

35 nieuwsberichten over Jessica McIntosh.

VoedingFoodies Magazine

Spaghetti met walnoot en geitenkaas

Walnoot en geitenkaas zijn een gouden combinatie. Je ziet ze vaak terug in salades of op brood, maar ook in een warme pasta komen ze verrassend goed tot hun recht. Samen met frisse citroen en een beetje pit van de chilivlokken maak je er een heerlijke...

VoedingFoodies Magazine

Harissa-aubergineragù

De aubergine wordt in deze ragù heerlijk zacht en neemt de pittige, kruidige smaak van de harissa goed op. Een volle vegetarische pastasaus die je zonder al te veel moeite op tafel zet.

VoedingFoodies Magazine

Geroosterde eend met pruimensaus

Geroosterde eend en pruimensaus zijn een heerlijke combinatie voor een feestelijk diner. De saus is fruitig en hartig tegelijk, en past goed bij de volle smaak van het vlees.

VoedingFoodies Magazine

Cioppino (San Franciscaanse visstoof)

Cioppino is een visstoof uit San Francisco met tomaat, wijn en verschillende soorten vis en schaal- en schelpdieren. Serveer met goed brood erbij, want die kruidige saus wil je niet laten liggen!

VoedingFoodies Magazine

Frambozen-frangipanetaart

Frambozen en frangipane zijn een heerlijke combinatie in deze taart. De zachte amandelvulling gaat heerlijk samen met de frisse frambozen. En het beste? Het goudbruine krokante randje aan de bovenkant.

VoedingFoodies Magazine

Gepocheerde nectarines met gember en kardemom

Nectarines zijn in de zomer al heerlijk van zichzelf, maar gepocheerd met gember en kardemom worden ze extra lekker. Serveer met yoghurt, ijs of een lepel mascarpone voor een makkelijk dessert dat er toch bijzonder uitziet.

VoedingFoodies Magazine

Pasta met kip, tomaat en mascarpone

Deze pasta met kip, mascarpone en tomaat is romig, vol van smaak en lekker makkelijk om te maken. Zo’n recept dat je na één keer proeven vaker op tafel wilt zetten.

VoedingFoodies Magazine

Summer rolls met fruit

Summer rolls kennen we vooral met groenten, kruiden en garnalen, maar fruit past er net zo goed in. Vul de rijstvellen met bijvoorbeeld mango, aardbei of perzik en serveer met een frisse dip erbij.

VoedingFoodies Magazine

Pizzabroodjes met tomaat en ham

Pizzabroodjes zijn van die snacks die eigenlijk altijd wel passen: bij de borrel, als lunch of voor onderweg. Wij vullen hem het liefst met tomaat en ham en bakken ze dan tot ze perfect knapperig zijn.

VoedingFoodies Magazine

Kip-caesar broodjes

Kip-caesar maar dan op een broodje. Met knapperige sla, malse kip en een romige dressing heb je binnen no time een heerlijke lunch!

VoedingFoodies Magazine

Japanse sando sandwich met aardbei

Een Japanse sando bestaat uit zacht brood, een luchtige vulling en een lekkere laag fruit ertussen. In deze versie gebruiken we aardbei: fris, zoet en heerlijk als ontbijt, lunch of tussendoor.

VoedingFoodies Magazine

Orzosalade met garnalen en feta

Orzo maakt je salade net even wat vullender. Met garnalen, feta, frisse kruiden en een lekkere dressing zet je met gemak een heerlijke salade op tafel, voor de lunch of als lichte avondmaaltijd.

VoedingFoodies Magazine

Thaise roerbak met garnalen en mangosalsa

Als je ons ergens voor kunt wakker maken is het een roerbakgerecht. Heel makkelijk te maken, boordevol lekkere Aziatische smaken en je kunt er alle kanten mee op. Deze keer maken we hem met garnalen en een heerlijke mangosalsa.

VoedingFoodies Magazine

Tandoori-traybake met komkommerraita

Makkelijk en onwijs lekker! Voor deze tandoori-traybake doet de oven het meeste werk. Het enige wat jij in de tussentijd hoeft te doen is de komkommerraita maken en te wachten.

VoedingFoodies Magazine

Romige kikkererwtencurry met spinazie

Op zoek naar een lekkere curry die niet te zwaar valt, maar wel boordevol vezels zit? Dan wil je dit recept proberen! Perfect voor ieder moment van het jaar.

VoedingFoodies Magazine

Gnocchi met boerenkoolpesto en knoflookkruim

Gezonde gnocchi? En of dat bestaat! Dit recept zit vol lekkere groenten en dankzij het zuurdesembrood ook nog eens vol goede bacteriën. Zo zet je een vezelrijk gerecht op tafel dat supermakkelijk te maken is.

VoedingFoodies Magazine

Tortillabowl met chipotlekip

Het ziet er misschien uit alsof het ingewikkeld is, maar deze tortillabowl zet je met gemak helemaal zelf in elkaar! Je kunt natuurlijk eindeloos variëren met je favoriete ingrediënten, maar deze met chipotlekip vinden wij heerlijk!

VoedingFoodies Magazine

Harissakebab met bulgursalade

Een vegetarische kebab die tóch boordevol smaak en vitamines zit. Samen met de bulgursalade creëer je een heerlijk zomers recept die geschikt is voor elke dag van de week. En hij is nog makkelijk te maken ook!

VoedingFoodies Magazine

Burgers met crispy kip en chili-jam

Wat is er lekkerder dan een burger van de plaatselijke snackbar? Juist, diezelfde burger, maar dan zelfgemaakt! De chili-jam geeft hem een pittige kick.

VoedingFoodies Magazine

Vegan efo riro-spinaziestoof

Vegan efo riro-spinaziestoof is een kruidige Nigeriaanse bladgroentestoof met spinazie, peper en ui: vol smaak, licht pittig en helemaal plantaardig.

VoedingFoodies Magazine

Nigeriaanse egusisoep met spinazie

Egusi zijn gemalen meloenpitten en geven de soep een typische nootachtige smaak en dikke structuur. Deze soep uit de West-Afrikaanse keuken is er echt eentje die je geprobeerd moet hebben!