/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2025/06/18162606/data133575909-492247.jpg)
AlgemeenNRC
Sami Tamimi over verlaten bedrijf Ottolenghi: ‘Toen ik eruit stapte, viel een last van mijn schouders’
Sami Tamimi (56) was altijd de man op de achtergrond, de stille kracht achter Yotam Ottolenghi, de Israëlisch-Britse kok die er met zijn recepten voor zorgde dat iedereen wel eens hummus heeft gegeten, za’atar in de keukenkastjes heeft staan en...





)








