/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/06/23120557/230626MID_2031576734_sanseb01.jpg)
AlgemeenNRC
Lokale inwoner en chef Eneko Irizar gidst je door San Sebastián: ‘Alles draait hier om eten’
Eneko besloot bij de school van zijn oudoom in de leer te gaan. Jaren later startte hij zijn eigen kookschool in de binnenstad; Mimo. „Hier leiden we mensen uit allerlei landen op, maar we geven bijvoorbeeld ook pintxo-tours.”


