Onderzoek brengt smaakbeleving van consumenten in kaart voor veredelaars
Een nieuwe methode van onderzoekers uit Queensland maakt het mogelijk om consumentenvoorkeuren al vroeg mee te nemen in veredelingsprogramma's voor nieuwe fruitrassen.
Persoon
Gavin Scurr
2 nieuwsberichten over Gavin Scurr.
Proeven met paarse ananas in Australië
In Queensland lopen proeven met twee ananasrassen met een paarsgekleurde schil. Het zal naar verwachting nog tot tien jaar duren voordat deze rassen commercieel beschikbaar zijn. Australische ananas heeft doorgaans een groene en goudgele schil, en het...