Direct naar de inhoud

zaterdag 24 oktober 2026

Persoon

David Ludwig

14 nieuwsberichten over David Ludwig.

Landbouw & Veeteeltresource-online.nl

Een Afrikaans licht op voedselsystemen

Dat voedselsystemen toe zijn aan een ingrijpende transformatie, is een breed gedragen gedachte. Samen met Afrikaanse wetenschappers stelde een merendeels Wageningse redactie een boek samen dat aanknopingspunten daartoe verkent uit de Afrikaanse filosofie.

WetenschapWageningen UR

Natuurbescherming neemt soms toeristische afslag

Vrijwilligers reizen af naar Namibië om te werken bij NGO’s die de cheeta beschermen. Op social media wordt namelijk het beeld van cheeta’s neergezet dat het een race tegen de klok is om uitsterven te voorkomen.

AlgemeenNRC

Zijn snelle suikers de oorzaak van obesitas?

Zijn het zuiver de calorieën in je voedsel die bepalen hoe zwaar je wordt? Of word je éxtra gevoelig voor overgewicht door het eten van ‘snelle suikers’, makkelijk opneembare koolhydraten die niet eerst verteerd moeten worden?

VoedingFoodlog

Anti-vet advies WHO klopt niet met stand wetenschap

Als je ouder bent dan een jaar of 45 dan weet je nog dat het Voedingscentrum ooit de campagne 'Let op vet' bracht. Vrijwel alle sporen van die campagne zijn van het Internet verdwenen. Ze stammen uit een tijd waarin wetenschappers nog dachten dat vet ons...

BinnenlandDe Gelderlander

Rage in de VS: kilo's kwijt dankzij een wekelijkse prik

Gewicht verliezen was nog nooit zo makkelijk in de VS, zo lijkt het: Amerikanen zijn in de ban van dieetinjecties. Farmaceutische bedrijven verwachten gouden bergen. Maar ondertussen waarschuwt de Nederlandse geneesmiddelenwaakhond voor het gebruiken van...

VoedingFoodlog

Gezocht: nieuwe systematische indeling voor koolhydraten

Fijn dat je een artikel op Foodlog komt lezen. We schreven het helemaal gratis en voor niets voor je. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word betalend lid. Dat kost je maar €7,- per maand. Dan lees je alle content van Foodlog onbeperkt...

VoedingFoodlog

Nieuwe obesitastheorie: fructose is de sleutel

Fijn dat je een artikel op Foodlog komt lezen. We schreven het helemaal gratis en voor niets voor je. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word betalend lid. Dat kost je maar €6,- per maand. Dan lees je alle content van Foodlog onbeperkt...