Binnenlanddestentor.nl
Restaurants willen dolgraag stoofvlees, maar koks hebben geen tijd: deze ondernemer greep zijn kans
Hij nam in 2021, tijdens de lockdown, café-restaurant Sluiszicht in Blokzijl over. Vijf jaar later heeft Mark Lucas (35) drie bedrijven en 120 mensen in dienst. De laatste aanwinst: een ambachtelijke productiekeuken voor de horeca.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/06/08180104/090626ECO_2034308927_Werkweek.jpg)
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/06/02140653/040626BUI_2031577701_1-1.jpg)

