BinnenlandDe Stentor
Dit sterrenrestaurant gooit het over een andere boeg: ‘Jeugd wil niet hele avond zitten’
Op hun Michelinster zijn ze al drie jaar trots bij De Woage. Maar het restaurant in Gramsbergen merkt ook een keerzijde van de onderscheiding. Nu gaat het beproefde concept op de schop. „We gaan vooral méér doen.”
