BinnenlandAlgemeen Dagblad
Zo valt de alcoholvrije wijn van Bavaria-maker Royal Swinkels in de smaak: het witte valt mee, de rode niet
Zo valt de alcoholvrije wijn van Bavaria-maker Royal Swinkels in de smaak: het witte valt mee, de rode niet
Persoon
Carla Kentgens
83 nieuwsberichten over Carla Kentgens.
BinnenlandBrabants Dagblad
Smaaktest: is de alcoholvrije wijn van Bavariamaker Royal Swinkels te pruimen?
Bierbrouwer Royal Swinkels brengt in oktober alcoholvrije wijn in blik op de markt. In het smaakpanel: Henk Aarts, Mariëlle Timmermans, Carla Kentgens en student Donna Sanders (vlnr).
BinnenlandDe Gelderlander
Chef tovert bij Boompjes met verse oogst uit eigen tuin een smaakfestijn
Wie Overloon zegt, denkt al snel aan dierenpark ZooParc en het oorlogsmuseum. Restaurant Boompjes, midden in het dorpscentrum, is minstens zo’n reden om hier af te slaan. Het echtpaar Jaap en Veronique Volman ontvangt de gasten met Brabantse...
BinnenlandBrabants Dagblad
Carla at vijfhonderd keer buiten de deur voor de krant: ‘Ik ben zelfs ooit bedreigd’
Op verzoek van deze krant test culinair recensent Carla Kentgens restaurants in de regio. Dat doet ze al tien jaar. „Ik moet wel eerlijk zijn als het vlees zo taai is als het achterwerk van Sinterklaas.”
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Van sterrenzaak tot snackbar: Carla proefde vijfhonderd keer voor het ED
Op verzoek van deze krant test culinair recensent Carla Kentgens restaurants in de regio. Dat doet ze al tien jaar. „Ik moet wel eerlijk zijn als het vlees zo taai is als het achterwerk van Sinterklaas.”
BinnenlandEindhoven's Dagblad
‘Varen er alleen lege schepen door de Straat van Hormuz?’
Het valt mij op dat de meeste foto’s en filmpjes van schepen door de Straat van Hormuz gemaakt zijn van lege schepen. Dit kun je eenvoudig zien omdat de schepen hoog op het water liggen, dus geen lading hebben.
BinnenlandEindhoven's Dagblad
‘Brabants Dagblad kijkt weg als het over vlees gaat’
Een nieuwe Schijf van Vijf, een vleesfeest in de krant en reacties zonder onderbouwing: docent Journalistiek Jos Baijens ziet een patroon. „Het zonder duiding doorgeven van meningen is niet de taak van een krant.”
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Brabants Dagblad kijkt weg als het over vlees gaat
Op 9 april brengt het Brabants Dagblad een degelijk stuk journalistiek nieuws. Het RIVM heeft een nieuwe Schijf van Vijf gepresenteerd, gebaseerd op gezondheid en het behalen van klimaatdoelen.
BinnenlandBrabants Dagblad
Lezer ergert zich; ‘Justitie moet lafhartige oplichters harder aanpakken’
‘Klusjesman’ bedondert Daniëlle (72) uit Breda voor 5500 euro. Ik erger me aan de opstelling van de politie. Ze melden dat ze niets met een aangifte kunnen, omdat ze vooraf een prijs heeft afgesproken. Ook twijfelt de politie of het een civiele of een...
Binnenlandad.nl
Lezer ergert zich; ‘Justitie moet lafhartige oplichters harder aanpakken’
‘Klusjesman’ bedondert Daniëlle (72) uit Breda voor 5500 euro. Ik erger me aan de opstelling van de politie. Ze melden dat ze niets met een aangifte kunnen, omdat ze vooraf een prijs heeft afgesproken. Ook twijfelt de politie of het een civiele of een...
BinnenlandBrabants Dagblad
‘Wat zegt Máxima straks over de blunder om naar Trump te gaan?’
De Amerikaanse president Trump, met koning Willem-Alexander en koning Maxima tijdens een fotomoment in paleis Huis ten Bosch, waar Trump overnachtte tijdens de Navo-top in 2025.
BinnenlandBrabants Dagblad
Lezers schrijven: ‘Wat zegt Máxima straks over de blunder om naar Trump te gaan?’
De Amerikaanse president Trump, met koning Willem-Alexander en koning Maxima tijdens een fotomoment in paleis Huis ten Bosch, waar Trump overnachtte tijdens de Navo-top in 2025.
Binnenlandbd.nl
Goed gevulde borden, maar nul gastvrijheid: ‘De eerste alarmbel rinkelt en niet zachtjes’
Bij het binnenrijden van Lithoijen voelt het alsof we in een Frans dorpje terecht zijn gekomen. Achter imposante oude bomen liggen schitterende landhuizen. De enige horecagelegenheid is Het Oude Raadhuis, gelegen aan een lieflijk pleintje met uitzicht op...
BinnenlandAlgemeen Dagblad
‘Gewoon van de supermarkt, hoor’: Carla tovert simpele ingrediënten om tot een kerstmenu waar je u tegen zegt
Bekende groenten, eendenborst en makkelijk verkrijgbare andere ingrediënten, gegoten in een nieuw en fris jasje, krijgen dit jaar een plek in het kerstmenu van onze culinair recensent en zelfstandig chef-kok Carla Kentgens.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Als de publieke omroep dan toch moet bezuinigen, dan maar op het Songfestival
Presentatoren Hazel Brugger en Sandra Studder tijdens de eerste halve finale van het Eurovisie Songfestival.
Binnenlandgelderlander.nl
Lezersbrieven I ‘Win-win in centrum Geldrop als Nettorama verhuist’
In Geldrop koestert men grootse plannen het centrum te her ontwikkelen. Momenteel is daar veel doorgaand en bestemmingsverkeer. Dat kan anders. Even in het kort: Maak het centrum verkeersluw met doorgaand verkeer om te leiden via de Gijzenrooiseweg en de J.
BinnenlandBrabants Dagblad
Lezers schrikken van gepeperde rekening bij sterrenrestaurant: ‘Ruim 680 euro voor een maaltijd? Daar kunnen we twee maanden prima van eten’
Dat Carla Kentgens en haar tafelgenoot 683 euro moesten aftikken voor een diner bij Gem, gaat sommige lezers te ver.
BinnenlandBrabants Dagblad
Helmondse horeca in zwaar weer: ‘Die coronasteun is inmiddels een blok aan het been’
Nastrium en de Deftige Aap failliet, De Rozario naar Eindhoven. In een paar weken tijd drie berichten uit de Helmondse horeca. Een voorbode van meer onheil? „Ik ben bang dat het einde nog niet in zicht is.”
BinnenlandEindhoven's Dagblad
‘Paps mag niet opgeven’; Lotta (39) uit Geldrop gaat met hem meevechten op Alpe d’Huez
HELMOND - De fractie van de SP in de Tweede Kamer heeft vragen gesteld aan onderwijsminister Bruins over de fraude met studiefinanciering, waarvan ook een Helmondse vrouw slachtoffer werd.
BinnenlandBrabants Dagblad
Iedereen kan genieten van het kerstmenu van chef-kok Carla Kentgens: klassieke smaken in een nieuw jasje
Klassieke smaken en bekende ingrediënten in een nieuw jasje bepalen dit jaar het kerstmenu dat chef-kok en recensent Carla Kentgens samenstelde. Vegetariërs, veganisten én vis- en vleesliefhebbers kunnen allemaal volop genieten van dezelfde kerstdis.
BinnenlandEindhoven's Dagblad
ED-lezers massaal vóór een verbod op vapes
Droomt u bij het opruimen van de zolder ook weleens over wat u zou doen met een miljoen? Want wie weet ligt er tussen dozen vol kindertekeningen, een mottige bureaustoel met een scheur in de zitting en een videorecorder met Back to the Future er nog in,...
Binnenlandbd.nl
Buurt rond gevaarlijke cocaïnewasserij vermoedde al langer dat het er niet pluis was: ‘Daar gebeuren dingen gebeuren die het daglicht niet kunnen verdragen’
Ze stonden gisterochtend naast elkaar op de pagina, twee verschillende berichten die naadloos met elkaar verweven zijn. Een groot artikel over de Sint Tunnisse jeugd die aan het bewegen wordt gezet door een mijl te gaan rennen en het nieuws dat...
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Veel mensen zouden het ook wel willen doen, maar wekelijks uit eten is voor Carla gewoon hard werken
Hoe gaat het er aan toe achter de schermen bij het ED? Hoofdredacteur Joris Roes schrijft er regelmatig over om zo lezers mee te nemen in de gang van zaken op de redactie. Deze week: op pad met onze veelbesproken recensent Carla Kentgens.
BinnenlandEindhoven's Dagblad
Een optreden in de Warande, wie waren daar bij?
Horeca op Markt Eindhoven baalt na het EK van verbod op scherm: ‘Als puntje bij paaltje komt, mag er niks’