
Wetenschapknack.be
Chocolade uit het lab: een alternatief voor dure cacaobonen?
Grote chocoladeproducenten zoeken naarstig naar manieren om het tekort aan cacaobonen op te vangen. De wetenschap snelt te hulp, met in het laboratorium gekweekte bonen. Dat zou eenvoudiger zijn en politiek minder gevoelig liggen dan bij kweekvlees,...

_1200_658_c1.png)