
Binnenlandopenrotterdam.nl
Vapiano in Rotterdam failliet: hoe het restaurant de dupe werd van een veranderende markt
Een drukke ‘restaurantketenboulevard’ en een veranderende markt. Het zijn volgens de Rotterdamse foodtrendwatcher Gijsbregt Brouwer verschillende oorzaken van het faillissement van Vapiano.














