Direct naar de inhoud

woensdag 21 oktober 2026

Persoon

Antonio Carluccio

9 nieuwsberichten over Antonio Carluccio.

WetenschapWelingelichte Kringen

Is koude pasta echt gezonder dan warme?

Het is al een tijdje een hit op hippe foodblogs: resistent zetmeel, dat ontstaat als je warme pasta of aardappelen laat afkoelen. Het zou zorgen voor een gezonde darmflora, een beter immuunsysteem en zelfs beschermen tegen darmkanker.

AlgemeenNRC

14de-eeuwse vissers

Janneke Vreugdenhil ging op zoek naar het ultieme recept voor sarde in saor, een Venetiaanse klassieker.

WetenschapWelingelichte Kringen

De drie eerste vrijgelaten Israelische gijzelaars

Doron Steinbrecher , 31, een dierenartsassistente, was in haar appartement in Kibboets Kfar Aza toen Hamas aanviel. Om 10:30 op 7 oktober stuurde ze een spraakbericht naar vrienden: “Ze zijn aangekomen, ze hebben me”

Binnenlanddolcevia.com

Interview Leontine Streefkerk

Zelf noemt Leontine zich een hybride van correspondent en hotelier, food&beverage-fanaat, ‘bezige bij/duizendpoot’, evenementen-organisatrice, ‘mega-mama’, tot kritische columniste en levensgenieter.

BinnenlandBedumer.nl

Zo haal je Italië in huis: vijf tips

Je eet het liefst elke dag pasta en pizza, hebt een kaart van het land vol punaises op de plekken waar je al geweest bent en spaart stiekem voor een Vespa Ape. Kortom: je bent Italofiel, Italië-gek. Niks mis mee, want het land kan ons veel leren.