MARRUM - De veehouders Klaas-Pieter Osinga en Janneke Spoelstra gooiden vorig jaar het roer om. Waar ze eerst jongvee fokten houden ze sinds november Black Angus-runderen voor de slacht. De dieren grazen in de zomer buitendijks, in natuurgebied. Het zorgt voor een bijna gesloten kringkoop en levert bijzonder smakelijk en voedzaam vlees op.
Dit artikel bevat in totaal 224 woorden.