Lopen wandelaars Nijmeegse Vierdaagse makkelijker door bietensap?

Datum:
vrijdag 19 juli 2019 21:34
Locatie:
Bron:
Foodlog
Rubriek:
Voeding (meer in Voeding nieuws)

Hoogleraar fysiologie Maria Hopman (RadboudUMC) vertelde RTL hoe bietensap werkt: “In bietensap zitten nitraten. Die nitraten geven een vaatverwijding. De vaatverwijding leidt ertoe dat de bloeddruk daalt, maar die vaatverwijding leidt er ook toe dat er meer bloed naar je spieren gaat, dus meer zuurstof naar je spieren. Dat betekent dat je spieren beter functioneren en in dit geval dat je eigenlijk makkelijker wandelt.”

Dit artikel bevat in totaal 383 woorden.

Lees het volledig artikel